Пласт слоеного теста раскатать и нарезать на квадраты со стороной 5см, на каждый пласт положить столовую ложку брусники, предварительно слив сок, если, как у меня, брусника в сахаре. Среднее яблоко очистить, разрезать пополам, каждую половину разрезать сначала вдоль, потом поперек, стараясь, чтобы половинка сохранила форму. Яблоко положить на бруснику, можно присыпать сахаром с корицей, соединить противополжные стороны квадрата, придав булочке форму сундучка, смазать взбитым яйцом и выпекать 20 мин. Когда булочка подрумянится, уменьшить огонь и подсушить еще 5 минут. Готовый сундучок можно посыпать сахарной пудрой.
