Бочковые огурцы. Ищу рецепт

Добрый день!
Засаливаю огурцы весь сезон без консервации, после 2-3 дневной просолки ставлю емкость в холодильник. Недостаток – быстро заканчиваются.
Итак, на бутыль с огурцами – 3 ст. л . соли, 1 ст.л. сахара, укроп, листья смородины и вишни, хрен и обязательно эстрагон – для «хруста», горошины черного перца и чеснок.