Англо-русский кулинарный словарь

Splattie писал(а):

a squeeze or two

Действительно странно!
a squeeze of lemon -переводится как немного лимонного сока
Возможно, автор текста имел в виду, что лимон нужно сдавить (это если выжимать сок руками) один или 2 раза.