Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

я опять с вопросиком по системным рецептам. Вот системные запеканки, сырники... сколько читала, обычно идут творог+яичко+ яблоко или морковь, корица...
Пару раз уже делала такое (200 гр творога + 1 яйцо) и скажем форму они не держат, так как по обычным рецептам. Это так и должно быть или есть какая хитрость скажем, как это уплотнить?