Луковый пирог с окороком

Катюша, спасибо, пирог очень вкусный!

Единственное, я лук, по-моему, на сковороде передержала. Он у меня внутри пирога получился на вкус как варёный. В следующий раз не буду доводить до слишком мягкого состояния.