Кабачковая икра с жаренным луком и майонезом на зиму

куличек
Танечка, а закатывать надо или пластмассовыми крышками? Мои любят магазинную икру именно с жареным луком - буду делать по твоему рецепту, поэтому ответь, пожалуйста!