Крем на основе белого шоколада

Не дождавшись ответа таки сделала крем!!!
Результат потрясающий! Крем очень вкусный!
И теперь уже как "знаток" могу сказать

Nasya писал(а):

У меня вопрос: крем хорошо застывает?

в холодильнике отлично! По консистенции как сливочное масло из холодильника

Nasya писал(а):

И как он себя ведет в жару?

На жаре конечно тает пипец как У нас на выходных было +38, крем конечно становится мяяяяягонький такой, но не капал
Для молочной мастики подошел суперски! По крайней мере мастика на крем легла чудесно и даже после 40 минутного путешествия в машине по такой жаре не потекла!
Nasya-Надюшка а делала я и крем и торт под впечатлением от твоего детского тортика!
Я его с тех пор как увидела забыть не могла. а тут как раз случай подвернулся!
У меня конечно не такая красота и размах как у тебя, но я все-равно довольна как слон!!!
Вот мой первый мастичный торт!