Салат «Пикантный» с баклажанами и крекерами

Надюша, привет! А вот и я с салатиком! Очень-очень нам понравился, вкусный и сочный! Теперь буду готовить такой часто! Правда я ещё сверху посыпала кубиками брынзы и петрушкой