Быстрый морковный суп (протёртый)

Понадобится:
3-4 морковки
1 луковица
2-3 столовые ложки риса
2 столовые ложки растительного масла
600мл воды
1 кубик с овощным вкусом
белый молотый перец
молотый мускатный орех
свежая петрушка

Режем морковь.


Режем лук.


Подрумяниваем лук, морковь и рис на растительном масле.


Заливаем бульоном ( вода+кубик) и варим до готовности овощей.


Снимаем с плиты и взбиваем блендером хорошенько, чтобы не осталось комочков.


Приправляем суп приправами и даём заново прокипеть.


Суп готов!!! подавать горячим, украсить веточкой петрушки.