Бочковые огурцы. Ищу рецепт

goi писал(а):

Чтобы были холодные и хрустящие

И я теперь так попробую.

Joy:) писал(а):

Собрали огурцы с грядки, помыли, положили в 3-х литровые банки. Предварительно на дно положили хрен, укроп, чеснок, листья смородины и вишни, в общем кто что любит, бухнули туда 100 гр. соли крупной и залили колодезьной водой. Закрыли капроновыми крышками и в погреб. Зимой - вкусняшка!!!

Это просто здорово! Но у нас, к сожалению, нет таких возможностей и мы исходим из своих возможностей. А такие огурцы моя тетя из Смоленской обл. всегда закрывала, огурцы действительно божественные!!!