Повидло тыквенно-яблочное

Taya79 писал(а):

Если я не ошибаюсь, закатывать тоже можно? Но тогда разливаем в горячем виде?

не знаю у Нади (Надюхи) надо уточнить, я в прошлом году сварила впервые в жизни удачное повидло по Надиному рецепту, но закатывала не сразу, а остужала, чтоб на поверхности образовалась тоненькая пленочка-корочка, может и в случае с закаткой тоже так поступать надо