Пудинг из кабачков по-трансильвански

Замечательная вещь в жару, когда хочется кабачков, но не хочется жарить кружочки. Приготовила в мультиварке. Вечером поужинала, не предлагая мужу. Они ж у нас "траву не едят". На следующий день, прийдя с работы, хотела доесть оставшийся кусочек. Но увы! В холодильнике ничего не нашла. Спрашиваю: "Где то что было на тарелочке?". В ответ слышу: " Очень нежный омлет? Я его съел." Вот как мужиков к здоровой пище надо приучать. Огромное спасибо, что поделились таким вкусным, легким и здоровым рецептиком