Свекольный «тирамису»

Мама дорогая! Если Вы каждый день так стол на ужин накрываете... Я каждый раз так внимательно приглядываюсь к Вашей сервировке, т.к. в этом я совсем "слабое звено"... А ещё я большая любительница свеклы, спасибо за рецепт!