Сырники в духовке

Жанчик, спасибо, отличный рецепт!
Вот мои сырнички, делала с кусочками клубники, но не догадалась сфотографировать в разрезе

только для моей духовки 30 минут оказалось маловато, сырнички поднялись, но были совершенно белые, ждала еще минут 12, пока зарумянятся. Вот Ирулька в своем рецепте прямо оговаривает, что электро-духовку нужно разогревать до 200 градусов.
WBR