Закуска с селедочкой

Апполирая, я крайне впечатлена как эстетическими характеристиками этого рецепта, так и его вкусовыми качествами!
Спасибо огромное за идею! Как тебе только удается добиться таких ярких красок, в особенности, простите за каламбур, желтизны желтка?