Цветаевский яблочный пирог

Четверть пирога - хммм... Слабачка! Я уже больше половины умяла. Остывший и правда лучше! Еще у меня были яблоки кислые - это только плюс, как мне показалось. Все, оттащите меня от негооо...
ПС Я забыла добавить муку в крем, поэтому начинка и была такой жидкой (вкуснооой!), а сейчас остыло и стало просто восхитительно, ничего не течет, все нежненько!
Всё, ухожу-ухожу, буду суп варить из морской капусты