Что можно приготовить к шашлыку в такую жару?

Овощи, зелень, лаваш, фрукты. Соусы кетчуп и барбекю. Для любителей - чили
И арбуз - ешь, пьешь и умываешься одновременно
А вот селедку в горячем виде - это на любителя. Думаю, что на редкого.