Шоколадный торт с имбирем

Это рецепт Юлии Высоцкой, но фото и комментарии мои.
Итак, для этого безумно вкусного тортика нам понадобится:

500г черного,горького шоколада
500г размягченного сливочного масла
10 яиц
400г сахарной пудры
70г кукурузной муки
100г натертого имбиря (я брала порошок)
2-3 ст.ложки какао

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов

1. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане.

2 Взбить яйца с сахарной пудрой до кремообразной массы.

3
Добавить натертый имбирь(или порошок) в растопленный шоколад и масло, перемешать,затем добавить муку и какао-порошок (кстати, если какао не добавлять, торт получиться более плотный,добавить - рыхлый) и еще раз тщательно перемешать.

4 Соединить получившуюся шоколадную массу со взбитыми яйцами и очень осторожно вымесить.



5 Смазать большую форму (я беру очень большую, ее еще мой дедушка когда-то делал ) смазать маслом и влить в нее тесто. Выпекать 40-45 минут.

Достаем и наслаждаемся божественным вкусом