Салат из печеных баклажанов с чесноком

Подтверждаю: Это НЕВЕРОЯТНО вкусное блюдо!!!!! Правда уксус не добавляла, но это николько не повлияло на обалденный вкус. Единственное - из двух баклажанов такой икры получилось очень мало Надо брать побольше. Даже муж одобрил, а он у меня обычно - консерватор и не любит даже пробовать новые блюда. А уж тем более - их хвалить
По-этому, я ему оставила пару столовых ложек этой икры (не влезла мне) и ненавязчиво предложила, мол, попробуй, какая вкусная (обычно он отказывается пробовать). А затем с улыбкой наблюдала, как он умял все и сказал "Вкусно"
Танюня, спасибо!!!!!!!!!!!!!!