Что можно приготовить к шашлыку в такую жару?

к грилю и шашлыкам мы всегда подаём "антипасти" ну и естественно без различных соусов тут тоже не обойтись-цацики,чесночный,барбекю,циганский,чесночный,соус-стек,кетчуп и т.д. Свежий лаваш или лепёшка
Овощи приготовленные на решотке вместе с шашлыком и грилью а больше ничего и не треуется