Сдобная коса с начинкой

Аделичка, привет
Сделала 2 косы как обещала



Но в который раз убеждаюсь, что с дрожжевым тестом я не дружу (или оно со мной ), все равно сколько рецептов не пробовала, не получается у меня такое воздушное тесто как хотелось бы, чтобы прям таяло во рту

Но я не сдаюсь