Закусочный торт из кабачков

в разрезе



и кусочек




В интернете встретила рецепт закусочного тортика из кабачков и приготовила его на День Рождение своего мужа . Результатом осталась очень и очень довольна - вкусный закусочный тортик и очень легкий в приготовлении , моя семья одобрила и пожелала еще такой приготовить пока не прошел сезон кабачков

на сайте такого именно рецепта вродибы не встретила если проглядела - прошу прощения


Состав :

3 кабачка ;
3 яйца ;
200 г сыра твердого ;
400 г крабовых палочек ;
майонез;
мука;
чеснок;
соль;
перец (по вкусу);
растительное масло для жарки
зелень для украски


Приготовление :

Кабачки натереть на крупной терке , посолить , поперчить и дать немного постоять , чтобы стекли, потом отжать .
Добавить яйца , немного муки (консистенция густой сметаны) .
Пожарить коржи ( я на сковороду с растительным маслом выкладывала столовой ложкой тесто и немного размазывала его ввиде коржа ).

получилось семь коржей



На терке потереть крабовые палочки и сыр.
Выдавить чеснок .
Смешать крабовые палочки, сыр и чеснок с майонезом .
Смазать коржи и сложить их ввиде торта .



Украсить по своему желанию .
Поставить в холодильник на пару часов на пропитку .



Приятного аппетита!