Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

В какой-то пердаче Екатерину Мириманову спросили, можно ли пить сухое белое вино, раз красное сухое можно? Она ответила, что красное содержит какие-то полезные вещества, способствующие похудению, а белое нет. Поэтому в принципе его можно пить, но только оно не принесёт никакой пользы, но и не навредит.
Если я всё правильно поняла, то можно нам белое сухое вино использовать в готовке. Тогда размещаю следующий рецепт.

Спагетти цветные из овощей. (на обед)



1 длинная морковка
1 баклажан
1 кабачок
2 зубчика чеснока
100 мл. белого сухого вина
соль, перец по вкусу

Все овощи тщательно вымыть. Морковь очистить, нарезать сначала тонкими лентами по всей длине, а затем соломкой.
Удобнее всего это делать овощерезкой.



С баклажанами и кабачками поступить так же.
Сложить овощные спагетти в миску, присыпать 1 ст.л. соли, дать постоять 10 минут, затем промыть и обсушить. Чеснок очистить и нашинковать.
Разогреть в сковороде белое вино, потушить чеснок в течение 1 минуты. Добавить овощи, тушить 15 минут.