Картофель по-американски

1 кг картофеля
2 стак. сливок (20%)
мускатный орех
зелень петрушки и укропа
соль
перец
тертый сыр 100 гр
Картофель почистить, нарезать кружочками, положить на 15 мин в холодную воду. Воду слить, картошку переложить в форму для запекания, посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха. Залить сливками, посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 30-40. Перед подачей посыпать зеленью.
Очень хороший гарнир!