Творожно-сливочное лакомство

я так не умею((((
Нина, а еще посоветуйте мне кекс с рассыпч. мякишем, а то все рецепты на основе "Шарлотки" я такое не люблю..
у нас в городе продают КЕкс Венский-не дрожжевой..там тесто прям крупинками-вкусно, но рецепта нигде нет, спрашивала в магазине-они говорят-нам приходит смесь. Прочитала состав-раст.масло, яйцо, вода, сахар, мука...видимо не пишут все полностью....сверху он бывает с джемом вишни брусники