veresk
У нас в магазинах есть маскарпони с пониженной жирностью, я с ним делала, крем получился хороший. Марина-Honey делала крем на сметане и тоже им понравился.
лаврушка-Танюшка
Я с опозданием Крем можно просто оставить постоять при комнотной температуре. Ну ты уже торт сделала ???