Для тех, кто делает торты на заказ

Фенька писал(а):

Я хотела в торт заварной на белом шоколаде, а под мастику ганаш. Как думаете выдержит дорогу?

Я бы тоже именно так и сделала , мой выдержал я именно 2, 5 часа по такой жаре и везла тортик (только он у меня вместо заварного еще и на сметанном креме был) по пробкам на другой конец города, кондиционер на полную мощность включила, все в машине пассажиры замерзли, муж уверял меня, что все гости надолго запомнят этот день рождения, но ничего, тортик не подвел , и гости остались все довольны , жалоб не от кого не поступало.