Всё о выпечкe хлеба

Aneli_ya писал(а):

последний результат уже похож на желаемый. и верх поднялся и не упал (правда, разорвало его сверху немного, я чуть раньше в духовку сунула), и мякиш красивый и вкусный

Леночка, мякиш у тебя и на этом и на предыдущем хлебушке идеальный. Я очень рада, что он все красивее и снаружи. а самое главное - очень вкусный. Я сегодня тоже на него закваску поставила.Я его очень люблю. Но мне кажется тебе можно и к другим хлебушкам переходить. Опыт все равно будет на общем хлебопечении накапливаться. У Аннушки есть замечательный рецепт ржаного хлебушка с хлопьями и семечками