Я делала строго по рецепту Дарии Цвек и моим оооочень понравилось. В принципе все так же только еще добавить цедру одного лимона в тесто, и плюс шоколадную заливку сверху: на остывшый перевернутый сырник вылить горячую заливку. Заливка готовится так: 1 ст.ложка сливочного масла растопить с 2 столовыми ложками сахара, добавить 2-3 столовые ложки жирной сметаны и 2 столовые ложки какао. Довести докипения и горячей вылить на остывшый сырник. И поставить в холодильник, есть лучше через нескольколько часов пребывания в холодильнике. Это такая вкуснятина!
