Pilar
Галина
Ну , если вы будете солить свежепойманную рыбу, то тогда все возможно. Если замороженную, то- все нормально. Паразиты в рыбе погибают через несколько часов после заморозки. А в рецепте, как я понимаю, используется именно замороженная рыба.