Пирог «Жека»

painkiller34369

Саша! Кексы трескаются всегда и это даже придает ему некую пикантность. Так что не огорчайся из-за трещин. Даже в круглой форме будут трещины, а лучше всего печь в прямоуг.форме, как для английского кекса - там вообще замечательная трещинка получается. Кстати, по ней легче определить готовность самого кекса.