Геркулесовые ежики

Маша, вчера приготовила овсяные хрустики. Очень-очень понравилось, муж скептически смотрел на приготовления, но потом... чай пил два раза подряд (с печеньем). СПАСИБО!!!
Единственное но, у меня духовка их испекла за 8 минут. Даже капельку начали гореть, но спасла.
У меня только один вопрос: а есть еще какие-то варианты, чтобы сделать это печенье чуть более влажным внутри или я изначально уже передержала в духовке???