Кузявка
Наташа, привет!
Вот здесь я отчетил, там ссылки и на рецепт, и на тесто.
http://forum.say7.info/post1456270.html#1456270
Для сравнения можно попробовать тесто и по основному рецепту, и с другим.А темное оно оттого, что я какао добавил.В этом был весь смысл - сделать контрастные слои.
Пробуй, экспериментируй, рецепт отличный.