Болталка и ваши торты сюда

Девочки подскажите,посоветуйте !!!!Невеста хочет ,что бы вот такой тортик был.С белой стороной все понятно,а как быть с другой?????Надо,что бы цвет был шоколадныЙ,а не кормчневый.Я пробовала с шоколадной мастикой работать,розочки реально сделать,а покрыть торт Может у меня неудачный рецеп шоколадной-мастики Подскажите как вы бы обыграли этот тортик.Всем огромное спасибо заранее