Молодой картофель в кожуре

Ингридиенты:

0,5 кг молодого картофеля
1 болгарский перец
1 большая морковь
2 ст ложки растительного масла (оливкового)

Как готовить:
картофель порезать полукружочками))) если сильно прям малявочки-молодые картошечки - можно пополам

болгарский перец порезать...достаточно мелко

морковь порезать кубиками...

всё это в рукав для запекания, посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, паприку и запекать в духовке 50 мин при температуре 180С