Помидорчики по бабушкиному рецепту

Меня тоже заинтересовала стерилизация без сиропа.
Обязательно попробую. А лук не нужен ?
И зачем листья смородины,вишни,дуба?
Насколько я знаю, их ложат для крепости в огурцы.
Я в помидоры никогда не ложила...