Аджика «Ням-ням»

Вот уже второй год готовлю аджику по Вашему рецепту, и вся семья довольна Аджика получается очень вкусной А остроту можно регулировать, добавляя уменьшенное количество чили и чеснока Вообще всё делаю строго по Вашему рецепту, но в последний раз аджику варила не 1 час, а минут 40 в целях экономии газа и витаминов в овощах Вкус получился не хуже, а как будет храниться, будет ясно чуть позже В общем, спасибо Вам большое за рецепт