Геркулесовый суп с двумя секретами

олина
Спасибо за рецепт!!! Приготовила сегодня супчик на обед!! Лёгкий, диетический - то, что нужно! Правда, использовала только один секрет - первый (овощи мы стараемся не обжаривать). Но вот насчёт тягучести и сырно-грибного вкуса... Что-то я не заметила ни того, ни другого... Может, мало замачивала? Лена, а нужно в холодной воде замачивать?