Выглядит аппетитно!!!!! А провалился видимо потому, что открывала духовку во время выпечки или поставила в уже разогретую духовку. Мёд я не растапливаю на паровой бане. просто размешиваю с остальными ингредиентами. (делаю это миксером). Никогда вкуса жженного сахара у меня не было... хм... попытайся в следующий раз взять сахара поменьше... СПАСИБО за отчёт!!!