Блины из гречневой муки или французская Галлета

тесто:
в миксере взбить 1 яйцо, 1 ст. ложку соли, 280 мл растительного масла, тем временем приготовить литр воды с соевым молоком (3:1), 150 г белой муки и 650 гречневой. Добавить в миксер сначало воду с молоком, затем аккуратно всыпать муку, в конце добавить еще 0,5 литра воды. Готово!!!
Выпекать как обычные блины!