Шоколадное суфле

Лиляш, вкусненький десертик, и очень простой
Жаль, что у меня не получилась жидкая начинка...Как бы так подгадать? Через 15 я открыла дверцу, а они еще не поднялись, были полусырые, я тогда еще подождала, но потом или момент упостила или еще что, но так как у тебя на фото не получилось....Но все равно вкусно очень
ПОдскажи, как же сделать как у тебя?