omilo
Ольга
VA, USA
полесье
Ален, бери замороженный коктейль и еще, хорошо бы сырых неочищенных креветок для бульона. Ну, и время найди - от ризотто отрываться нельлзя, когда готовишь его. И еще Арборио получается с твердой сердцевинкой- не пугайся. Вина белого больше не добавляй, может даже чуть меньше, чтобы кисло не было...Если что надо - спрашивай