Сахарная мастика из маршмеллоу

met316 а чем он у тебя занимается, увлекается, работает?
Подскажите, что я делаю не так. Мне надо приготовить мастику ярко красного цвета. Взяла гелевый краситель "Клубничный", капнула 5 капель в 100 г горячих мармышек, в итоге цвет получился насыщенно розовый, но никак не красный. И еще: я когда вытаскиваю мармышки из микры, а потом начинаю замешивать с сахарной пудрой, то эта масса становится жутко тягучей и липкой, как жвачка и я не могу ее полностью вытащить из чашки, где растапливала.
Вот такая недозрелая клубничка у меня получилась