Осетинский сычужный сыр

Vintage писал(а):

Ещё много сыворотки отойдёт

Инна, вот, что получилось.....В следущий раз буду смелее делать... Хочу добится более плотного сыра....Буду нагревать и чуть больше отжимать...

Сегодня использовала наш первый сыр в пироге,хоть это и не брынза, но думаю получилось вкусно.......завтра пробывать будем...
по рецепту Ириши
http://forum.say7.info/topic17983.html
Пирог с кабачками, помидорами и брынзой

Спасибо!!!