Салат «Снежные холмы»

Таня, я как поняла, майонез только в смеси с желтком. Не будет суховато?
А если белки перед тем как посыпать сыром, помазать майонезом. Тут и сыр
лучше ляжет сверху и у салата будет более снежный вид.
А салат очень понравился. Обожаю и грибы и яйца!!!!!!!!!