Маринованная говядина с баклажанами

КЛАСС!!! Это как раз то что нужно!
Спасибо, Наталья!!!
вот только у меня вопрос: баклажаны нужно предварительно держать в соли, чтобы горечь вышла?
Очень хочется приготовить,тем более, что у меня как раз есть подходящий кусочек говядины, вот только с баклажанами мне не понятно...