Шоколадное яйцо с сюрпризом

фигасе! неужели это можно сзделать?
И сразу вопрос! Взбитые сливки смешиваем с абрикосовым пюре так? Но начинка тогда должена тогда поменять цвет на жёлтенький! А у вас белое Я что то не так поняла?
Все коменты не осилила читать чтобы найти ответ на свой вопрос,извиняюсь.