Сахарная мастика из маршмеллоу

Все девочки, спасибо за советы. Пошла , буду это все до ума доводить....
Только торт у меня не 5-7 см высотой , как тут пишут, А см 20 получился! Не знаю, м.б.у меня так миксер все взбивает? Это "птичье молоко" из 10 яиц, можно и на 2 части разделить. Я тут все по технологии готовила, строго по рецепту. Теперь осталось все это украсить.