Картофельные галушки

Спасибо за рецепт. Галушки получились вкусными. Только вот остроты не хватает. Перчику нада бы подсыпать. Еще во время приготовления у меня возникла проблема: всего две ложки муки? тогда колбаска не скатывается. я добавляла побольше муки и то тесто картофельное получилось не тугим. но к счастью, вопреки моим опасениям, галушки при варки не развалились