Солёный палтус

Я вчера купила рыбу с каким-то странным названием,даже не запомнила, но мне сказали,что это типа палтуса... Я одну часть пожарила, а вторую засолила...Так вот жаренная вся разломалась,жирная...а на утро мы стали пробовать соленную, и я оболдела.... точно язык проглотила!!! Вот залезла в инет и нашла,что это точно был палтус синекорый...!!! А купила я его на рынке по цене 100 руб.за кг. Сегодня поехала,чтоб еще купить...,а не тут-то было...нет его уже...очень жаль,но буду смотреть...